Manfaat Sayur Untuk Kesehatan Tubuh

By | January 10, 2018

Anda pernah mendengar vegetarian? Vegetarian adalah istilah untuk mereka yang sangat menggalakkan konsumsi sayur dan buah dan menghindari makanan-makanan yang mengandung kadar kalori yang tinggi. Biasanya vegetarian itu julukan untuk mereka yang sedang menjalankan program diet. Mengonsumsi sayuran memang merupakan hal yang sangat penting, karena sayuran merupakan sumber vitamin dan nutrisi alami yang banyak dan menjadi sumber utama. Memang masih banyak orang yang kurang menyukai sayuran, terutama untuk sayuran hijau. Tetapi kini ada berbagai olahan makanan yang membuta sayur hijau terasa tidak pahit, sehingga semua orang bisa mengonsumsinya. Seperti halnya jus bayam yang dicampur dengan kurma, sehingga rasanya manis, tetapi kadar manisnya tidak terlalu tinggi. Karena sayur ini memiliki banyak sekali manfaat, maka Anda wajib mengonsumsinya.

Berbagai Manfaat Mengonsumsi Sayur

Ada berbagai sayur yang sering kita jumpai, baik itu jenis sayuran hijau maupun yang bukan. Namun pada dasarnya manfaat sayur adalah sama, terutama untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat sayur untuk kesehatan adalah sebagai berikut. Pertama adalah untuk mencegah atau mengurangi stres yang berlebih, karena memiliki kandungan nutrisi yang mampu untuk mengatur hormone dalam tubuh sehingga bisa mengurangi mood buruk. Beberapa sayur yang bisa membantu mencegah stres adalah sayuran hijau, labu, tomat, dan paprika. Kedua, manfaat sayuran adalah untuk memperlancar sistem pencernaan dan buang air besar. Serat yang terdapat pada sayuran mampu membantu dalam proses pencernaan, sehingga pengeluaran sisa makanan yang sudah tidak berguna dalam proses defekasi bisa lancar. Sayuran ini antara lain adalah bayam, wortel, kubis, dan jenis kacang-kacangan. Ketiga, mencegah penyakit kanker dan jantung, seperti halnya sayur labu, paprika, lobak, dan jamur. Keempat adalah untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalankan program diet.

Itulah beberapa manfaat sayur yang bisa Anda dapatkan. Jika Anda mengonsumsi sayur dengan teratur, maka tubuh Anda akan terjaga kesehatannya. Bagi Anda yang belum bisa menikmati sayur hijau, Anda bisa mengonsumsi produk olahan dari sayur hijau tersebut. Sebenarnya tidak harus mengonsumsi sayur hijau, sayur seperti wortel dan kentang juga memiliki pengaruh baik untuk tubuh.